Sazonar los utensilios de cocina de acero inoxidable es una forma sencilla de evitar que los alimentos se peguen. Cocinar algunas de tus recetas favoritas de pollo y carne puede hacer que se peguen. Esto se debe a su alto contenido de proteínas.

Si es la primera vez que sazonas tus utensilios de cocina de acero inoxidable, o si necesitas volver a sazonarlos o limpiarlos, sigue estos cinco pasos básicos. Sin embargo, si ya los has sazonado anteriormente, puedes pasar al paso 3.

LAVAR: Comienza frotando bien la sartén para asegurarte de que no queden pedacitos pegados. Puedes usar bicarbonato de sodio y un paño para limpiar. Enjuaga y luego seca bien con una toalla seca.

CALENTAR: Coloca la sartén de acero inoxidable sobre una hornilla a fuego medio a alto durante 2 a 3 minutos.

ACEITE: Cubre la sartén agregando una pequeña cantidad de aceite y hazlo girar para que quede una capa uniforme. Puedes usar aceite de coco o cualquier otro aceite para altas temperaturas en la sartén. El aceite comenzará a humear cuando esté listo.

ENFRIAR: retira la sartén del fuego y deja que se enfríe por completo, y desecha el aceite.

CUBRIR: con una toalla de papel, cubre aún más la sartén frotando el aceite sobre su superficie. Deberías poder verte reflejado en el espejo en la sartén.